תערובת השרייה

[ranamir]

האם חייב להשרות את התערובת השרייה או שניתן להביא כמו שהוא?

Sent from my GT-I9000 using Tapatalk 2

[eli_lea]

תערובת השרייה אמורה להיות מושרת במים . תערובת זרעים יבשה לעומת זאת אינה צריכה להיות משורית.
מדריך הכנת השרייה:
http://www.tukishops.com/%D7%9E%D7%90%D ... D7%94.html

[ranamir]

אני מכין השרייה.אך אני יודע שבימים חמים יש בעייה עם ההשרייה,לכן השאלה נשאלה.
תודה על התשובה

Sent from my GT-I9000 using Tapatalk 2

[eli_lea]

בימים חמים אין בעייה עם השרייה. אני נותן לתוכים שלי לאורך כל השנה, חורף וקיץ ללא בעייה.
השרייה טובה וטרייה בכמות סבירה שהתוכים אוכלים לא מהווה בעייה.

[ranamir]

אני ישים כמות קטנה,תודה

Sent from my GT-I9000 using Tapatalk 2

[eli_lea]

שים כמות קטנה יותר ממה שנאכל, פשוט תלמד את הכמויות. אני מחלק כמות שונה לזוגות שונים מאחר והם לא אוכלים את אתן הכמויות.
חשוב להשתמש בהשרייה עם זרעים איכותיים וטריים, חשוב להחליף את המים מספר פעמים כדי לא ליצור תסיסה וריחות לא טובים.
צריך להקפיא את ההשרייה שנשארה ולא לשמור בקירור רגיל. השרייה מוקפאת יכולה להישאר תקופה ארוכה מבלי חחש שתתקלקל.

[ranamir]

את הקטע של הלהקפיא למדתי ממך כבר.
אני חותך כל פעם קצת ושם להם.

Sent from my GT-I9000 using Tapatalk 2

[GuyG]

אלי אני שואל כאן כי השאלה קשורה לנושא וישירות לתשובה שלך, ישנו וויכוח בנושא ההקפאה, אני מכין השרייה אחת לשבוע ושם במקרר, הרבה אומרים שבמקפיא השרייה מאבדת מטיבה. מאיפה כל הדעות הסותרות הגיעו? ואם אני מקפיא, להוריד כל לילה כמות ליום שלמחרת?

[eli_lea]

לא יודע להגיד לך מאין הדעות הסותרות. אני כותב כאן על סמך נסיוני. לאורך כל שנות גידולי לא נתקלתי בבעיות השרייה
שמגדלים מדברים עליהם. כנראה שמשהו אינו מבוצע נכון על ידם ולכן התוצאה.
יש דיעה רווחת למשל שאין לתת בקיץ השרייה, זה מתקלקל ועלול להזיק. אני נותן בכמויות סבירות שנאכלות ולא קרה לי שהתקלקל
או שתוכים נפגעו. להיפך, התוכים אוכלים אוכל מזין מאוד ונהנים מכך.
שימוש בזרעים שאינם טריים מלכתחילה או השארת הזרעים במים עד ליצירת ריקבון יכולה להזיק

לגבי הקפאה, לפי מידע שקיבלתי בעבר ההקפאה לא פוגעת בערכים התזונתיים במיוחד אם משרים או מנביטים לפני ההקפאה.
בכל מקרה אם חוששים שיש פגיעה כלשהיא בערכים אפשר להכין כמויות קטנות ולתת.

אצלי לאחר שההשריה/ הנבטה מוכנה אני שם כמות מדודה בשקיות סנדויץ.
כל שקית כזאת מכילה כמות שמתאימה לכל התוכים.
אתה יכול לחלק מנות בשקית או יכול לשים את כל הכמות בשקית אחת ולשבור חתיכה בגודל הרצוי.
אני מעדיף לחלק למנות. הרבה יותר נוח . מוציא שקית ומפשיר מעט במסננת מתחת לברז ומגיש.

[GuyG]

שווה לנסות, עוד מעט ההשרייה מוכנה, נחלק ונקפיא