תוכים מידע ומכירות

שלום רב,
במידה והכנתי כמות של קליפות ביצים מרוסקות..כמה זמן אני יכול לשמור את מה שנשאר? האם אני יכול לשים במקרר? או במקפיא?

תדוה

אם מעכת רק קליפות ללא הביצה אפשר לשמור בקירור/הקפאה כמה ימים

תודה רבה שירלי...

אפשר לשמור.
לדעתי כדי לתת כל פעם טרי.

המקסימום לדעתי זה שבוע ואפילו פחות..
יצא לי לשמור שבוע בערך וזה הסריח ברמות..
אז באמת עדיף טרי

יכול להיות שלא ניקית את הקליפות כראוי.. יש בחלק הפנימי של הקליפה שכבה שקופה כזו, צריך לנקות/להסיר אותה ורק אז למעוך את הקליפה. אבל בכל מקרה מומלץ להכין ולהגיש באותו רגע ולא לשמור, כמו שאמרתם

שמתי לב אליהם וכן ניקתי..
בכ"מ אחרי זמן כולשהו זה מסריח..

כשאני רוצה לשמור כמות של קליפות טחונות אז מה שאני עושה זה כך ,
אני שוטף היטב מיבש את הקליפות לגמרי ורק אז טוחן/מרסק ושומר לי
בתוך כלי אטום בחוץ ומידי פעם מוציא ומחלק כפי הצורך וזהו ,
(לאחר יבוש טוב טוב אין ריח לוואי או כל דבר שמזיק לקליפות)

לאחר שטיפה ניקוי פנימי ייבוש וחימום במיקרו הקליפות ישמרו ולא יסריחו, לאחר חימום במיקרו הן הופכות שבירות יותר
החימום מחסל חיידקים במידה ויש ולאחר טחינה אפשר להחזיק גם חודש בקופסה סגורה בהקפאה.

מסכים עם מה שאמרו אליאב ואלי. אני אישית שותף את הקליפות היטב במים מחמם במיקרו כ4 דקות ולאחר קירור מאחסן בקופסא, עד שהכמות ניגמרת למשך כמה חודשים. אין שום ריח או סירחון! מזה 'להגיש טרי'? זה קליפה יבשה, אז מה נגיד לגבי עצם הדיונון, גם נוציא אותה ממנו וישר נגיש...