האם אפשר לתת לתוכון ביצה

[shaibeje]

האם אפשר לתת לתוכון ביצה שהייתה מבושלמת במים לילה שלם והיא ישבה במקרר יום יומים?!

[uzibu]

יום או יומיים יש הבדל.. לפי מה שאני יודע (לא בטוח בזה) אחרי שלושה ימים הביצה כבר לא טובה (במקרר) אז אולי יומיים יהיה גבולי מידיי. תחכה לאלו שבטוחים או לחילופין תעשה להם חדש. אגב, שים לב עם הטמפרטורות היום. נורא חם וצריך להוציא את הביצה יחסית מהר. דאג גם לכלי נפרד.

[shaibeje]

אוקיי עוזי וכמה זמן אני צריך לשים להם את זה בכלוב ולהוציא?

[ben.m]

אני אישית מכין כמה ביצים ומגרד אותם לכלי, אני שומר אותם במקרר בערך 4-6 יום (עד שניגמר). וכל יום מגיש קצת ולאחר 1-2 שעות (תלוי בטמפ' קיץ/חורף) מוציא את השאריות.

[uzibu]

אתה בטוח ש4-6 יום זה בסדר? לא יודע למה זכור לי שמקסימום 3 ימים במקרר.
בגלל זה אני אוהב מזון ביצים. גם יוצא יותר זול בסופו של דבר, גם לא מתקלקל ואפשר לערבב אותו עם סוגי מזון נוספים.

שי, נראה לי שעה בקיץ כמו שכתב בן זה ה + - ההגיוני. זה תלוי גם בשעות שאתה שם.

[ben.m]

5-6 יום זה המקסימום שאני שומר, בדוק.
אני מגיש לפינקים, לקוקוטיילים, לתוכונים ואפילו לשלווים.

ככה אני נוהג, וכמובן שתמיד טוב להחזיק מזון ביצים - יותר נוח ולא מפתח חיידקים.

[shaibeje]

אוקי יש סוגיה בנושא בכל אופן הם רק מאתמול במקרר והגשתי אותם מרוסקים קר ונעים לחתוכי ואני יוציא אחרי שעה שלא לקחת סיכון
תודה לעונים!

[ben.m]

עדיף גם להגיש כל פעם מנה קטנה, כדי שלא ישארו שאריות.
במיוחד בימים חמים - זה עלול להסריח ולצבור חיידקים!

[שירלי87]

אחרי 6 ימים זה לא מסריח? זה נראה לי יותר מדי..

[דקל]

גם לי