דף 1 מתוך 2
הכנת סידן מקליפות ביצים
נשלח: 09 אוגוסט 2011 12:51
על ידי saharlevi
לאחרונה ראיתי כמה משתמשים שפתחו נושאים כאלו,החלטתי להכין גם אני....אני כרגע מבשל את הביצים,עברתי על המדריך של ELI_LEA והבנתי פחות או יותר את התהליך..
לקלף את הביצים
להוציא את השכבה
להכניס למיקרו ל4-5 דקות
לאטום בניילון
לרסק עד לאבקה.
לא טעיתי נכון?..
לגבי המיקרו,השלב הזה חובה..?
עכשיו השאלה שלי היא כזאת,על מה עוד אוכל לפורר את האבקה מלבד השרייה או פירות\ירקות?...
אי אפשר פשוט לפזר על התערובת זרעים או סתם ככה לבד..?
Re: הכנת סידן מקליפות ביצים
נשלח: 09 אוגוסט 2011 13:16
על ידי ben.m
* אני אישית נוהג להכניס למיקרו 2-3 דקות ללא ניילון (מזה נותן?).
* לגבי הריסוק אני משתמש בבלנדר - זה טוחן את הקליפות לאבקה. אפשר גם לא לטחון ולהגיש שלם, אצלי הפינקים מפוררים וזוללים את זה.
* חובה להכניס למיקרו - זה משמיד את החיידקים, במידה ואין מיקרו אפשר להכניס למים רותחים ולבשל חצי שעה.
* אפשר לפזר על כל מזון רטוב, כגון השרייה, פירות, ירקות וכו'. על תערובת זרעים לא תהיה לו חשיבות כי הוא לא ייתפס והרי הם אוכלים את הגרעין שביפנים ואת הקליפה זורקים.
Re: הכנת סידן מקליפות ביצים
נשלח: 09 אוגוסט 2011 13:21
על ידי שירלי87
מכניסים למיקרו קליפות של ביצה שלא עברה בישול
קליפות של ביצה "קשה" אין צורך לשים במיקרו כי הן עברו בישול
אחרי שאתה מקלף ביצה קשה, תנקה את הקליפות, תשטוף, תייבש קצת ותטחון לאבקה
עדיף לפורר על מזון לח..
Re: הכנת סידן מקליפות ביצים
נשלח: 09 אוגוסט 2011 13:24
על ידי saharlevi
במידה ואפורר ממש על כלום בכלי משלו,לא תהיה לזה חשיבות?
או אם אפורר על המזון,גם?
Re: הכנת סידן מקליפות ביצים
נשלח: 09 אוגוסט 2011 13:56
על ידי ben.m
מה הכוונה לפורר 'על כלום' - להניח בכלי נפרד? לא נראה לי שהם יתייחסו לזה.
כמו שנאמר לפורר רק על מזון לח.
Re: הכנת סידן מקליפות ביצים
נשלח: 09 אוגוסט 2011 16:18
על ידי matan_175
אצלי שיש גוזלים הם אוכלים את זה בכלי נפרד ..... בלי תוספת ...
Re: הכנת סידן מקליפות ביצים
נשלח: 09 אוגוסט 2011 16:28
על ידי saharlevi
ריסקתי את זה עם היד,זה לא ממש אבקה,איזה סכנה יש?...
אני אמשיך יותר מאוחר הלכו לי הידיים חח...
Re: הכנת סידן מקליפות ביצים
נשלח: 09 אוגוסט 2011 16:41
על ידי eli_lea
שים בשקית נילון שלא יתפזר ודפוק על זה בעדינות עם כל חפץ כדי לרסק, אין צורך לרסק בידיים.
Re: הכנת סידן מקליפות ביצים
נשלח: 09 אוגוסט 2011 17:00
על ידי saharlevi
עד לאיזו רמה של התפוררות אני צריך להגיע?....
Re: הכנת סידן מקליפות ביצים
נשלח: 09 אוגוסט 2011 17:50
על ידי eli_lea
ככל שיהיה יותר דק בסיכוי שיאכל גדול יותר, לציפורים למשל בדרך כלל אין בעייה עם חתיכות יחסית גדולות אבל לתוכים תהיה בעיה , אם אתה שם את הקליפות בתוך שקית ודופק עליהן הן יתפוררו בצורה טובה וללא קושי.