דף 1 מתוך 2
שימור טריות מזון
נשלח: 15 ספטמבר 2012 16:09
על ידי alon.b
*אני יודע שכדי לשמור על כופתיות טריות צריך פשוט כלי אטום שיגן עליהן מהלחות..באיזה כלי אתם משתמשים/ממליצים?
מאיזה חנויות אפשר לקנות כלי כזה אטום ? (אני מאמין שאני אצתרך כלי עם קיבולת של 5-4 ק"ג )
*ידוע לי שהכופתיות על בסיס קבוע בכלוב בכלי האוכל שלו,אם נשאר מדי פעם לאיזה יום יומיים,מה לעשות עם האוכל?אפשר להשאיר?אם כן לכמה זמן?(אני מדבר שיש כופתיות נטו,אם אני אשים מדי פעם ירקות על הכופתיות או מערבב,אז אני יודע שחייב לזרוק כי הן יתקלקלו ויביאו רק חיידקים)
תודה

Re: שימור טריות מזון
נשלח: 15 ספטמבר 2012 20:00
על ידי eli_lea
אם אתה רוכש כופתיות בכמות שמספיקה למספר חודשים כדאי לרכוש באריזות אטומות של קילו. אם יש לך אפשרות לשמור במקרר אין לך בכלל בעייה, אם אתה מאכסן את הכופתיות במקום מוצל הן יכולות להחזיק תקופה לא קצרה באריזה בהתאם לתוקף שמוטבע על האריזה.
אין צורך להחליף את הכופתיות , פשוט שים כמויות קטנות יותר בכלי האוכל כך שהכופתיות לא ישארו מספר ימים ולא יאכלו. גם במקרה זה
הכופתיות עדיין טובות למאכל במידה ולא באו במגע עם מזונות לחים או רטובים.
Re: שימור טריות מזון
נשלח: 15 ספטמבר 2012 23:57
על ידי alon.b
אם אני מנקה דלי צבע כמו שצריך אני יכול לשמור שם את הכופתיות?או שמדובר בדבר לא מומלץ במיוחד כי יש סיכוי שישארו כימיקלים מהצבע?
Re: שימור טריות מזון
נשלח: 16 ספטמבר 2012 01:21
על ידי aliav56
למה אתה צריך דליים של צבע בזמן שאתה יכול להשיג בקונדטוריות את אותן הדליים שמכילים ריבות למינהם ....
לך לקונדטוריה ותבקש 1-2 דליים כאלה ריקים שטוף היטב ותייבש והרי לך מוכן ונקי בלי כימיקלים למינהן ...
Re: שימור טריות מזון
נשלח: 16 ספטמבר 2012 10:22
על ידי alon.b
וואו לא יצא לי לחשוב על זה

תודה רבה
Re: שימור טריות מזון
נשלח: 18 ספטמבר 2012 14:12
על ידי alon.b
אפשרי פשוט לשמור בבקבוקים של שתייה קלה?(כל בקבוק ליטר וחצי)
מישהו ניסה?
כמובן הבקבוקים ישטפו לפני האחסון של המזון
Re: שימור טריות מזון
נשלח: 18 ספטמבר 2012 16:02
על ידי eli_lea
בכמה כופתיות אתה משתמש? מהי הכמות שאתה עומד לאכסן?
Re: שימור טריות מזון
נשלח: 18 ספטמבר 2012 18:25
על ידי alon.b
אין לי עדיין תוכי בינתיים אני מסדר את כל מה שמסביב(את הכופתיות אני אקנה עם התוכי..)
בגלל שאני לא קרוב לאותו אחד שימכור לי כופתיות-אני רוצה לאחסן איזה 3-4 קילו של כופתיות
הבנתי שקילו יכול להספיק לחודש חודשיים לקוניור גרין צ'יק(זה נכון?)
בקיצור אני רוצה לאחסן בכמות כזו שאני אלך פעם בכמה חודשים לקנות את הכופתיות לתוכי(ועל הדרך הבחור שמוכר לי יקטום לי גם נוצות..אז צריך פעם ב כמה חודשים ממילא)
אשמח לטיפים

Re: שימור טריות מזון
נשלח: 18 ספטמבר 2012 19:14
על ידי eli_lea
תשתמש בקילו בודד ואת שאר הכופתיות שים בשקית סגורה היטב במקום מוצל בבית. לא קורה כלום לכופתיות.
תוודא שהתוקף של הכופתיות מספיק, אם אפשר לקבל את הכופתיות במארזים של קילו בשקיות אטומות אז טוב יותר. אם לא שים בשקית ניילון סגורה היטב.
Re: שימור טריות מזון
נשלח: 18 ספטמבר 2012 19:40
על ידי alon.b
אוקיי, ומה לגבי השאלה של כמה יספיק קילו לחודש?
כדי שאני אוכל להעריך כמה אני צריך לקנות כל פעם כי אני לא יכול לקנות בטווח הקצר
כמו שאמרתי, אני אוכל ללכת בערך כל חודשיים שלוש לקנות...