התיעצות לגבי אוכל בשביל תוכונים ופינקים..

[erezc83]

ערב טוב חברים,

רציתי לשאול לגבי אוכל בשביל תוכונים ופינקים.
ראיתי פה את המאמר של שירלי, אם אני לא טועה.. (אני לא מוצא אותו עכשיו )

וגם צפיתי בסירטון: סירטון המדגים הכנת השרייה - הנבטה

אני יודע שמוסבר במאמר הכל בצורה יפה, מסודרת ומפורטת..
אך אני מניח שהדברים נכתבו לתוכים בכללי ולכן, הייתי רוצה מידע קצת יותר מפורט לגבי תוכונים ופינקים.
ככה:
כרגע אני נותן להם רק תערובת זרעים שקניתי (התוכונים אצלי שבוע, הפינקים הבאתי היום).. אני יודע שצריך לתת להם גם ירקות וסידן, ולכן:

1.סידן - מה עדיף לטחון את קליפות הביצים או לרסק ? עדיפות ל-עם או בלי הביצה עצמה?

2. ירקות ופירות - עדיף לחתוך לקוביות קטנות או עדיף לגרד בפומיה?
האם כל הירקות (שניתן לתת) טוב לתת להם או מכיוון שהם תוכים קטנים לתת להם רק ירקות "רכים" כמו חסה, מלפפון, סלרי, דלעת וכו' או שגם גזר וירקות שורש אחרים ניתן לתת?

3. דגנים וקטניות - האם ניתן לתת להם את כל סוגי הקטניות (מה שמותר כמובן) או שיש כאלה שלא כדאי בגלל שהגרגרים גדולים?
מה עדיף לתת להם קטניות מושרים או שלהמשיך את התהליך ולהנביט אותם?

תודה, לכל מי שיענה

[ben.m]

1. קליפות ביצים אפשר לרסק לאבקה ואז לפזר על מזון לח (ירקות השרייה וכו'). עדיף עם הביצה (ביצה קשה כמובן) זה מספק חלבון מן החי.

2. כל ירקות שניתן לתת, התוכונים יחתכו אותם בלי בעיה. לפינקים ייקח יותר זמן, אז אפשר פשוט לרסק.

3. זרעים שבתהליך הנבטה יותר בריאים ממושרים.

[erezc83]

הבנתי, תודה בן

[שירלי87]

קודם כול זה קישור למאמר: http://www.tukinfo.com/parrtos-articles ... D7%9D.html

זה קישור למאמרים שקשורים לתוכים, הנמצאים בפורטל (בעמוד הראשי): http://www.tukinfo.com/parrtos-articles/




1.סידן - עדיף לתת סבידה (עצם דיונון) זה קבוע בכלוב וחוסך את ההתעסקות עם הביצים (לבשל, לקלף, לטחון, לזרוק לאחר זמן קצר..)
אם אין סבידה עדיף לתת קליפות ביצים ללא הביצה לדעתי, כי הביצה מתקלקלת מהר ותצטרך להשליך לאחר שעה.
אם אתה מנקה את הקליפות היטב (כולל השכבה הדקה שיש בפנים) מייבש ומפורר/טוחן - תוכל לפזר מעל מזון לח או לשים בכלי נפרד.
*תוכים לא צריכים חלבון מהחי אגב

2. ירקות ופירות - לתוכונים עדיף לחתוך לקוביות (חסה או כרוב או ברוקולי אפשר לשים עלה שלם/פרח שלם)
לפינקים אפשר לשים במעבד מזון ולטחון.
להשליך לאחר כשעתיים-שלוש את השאריות כי מצטברים שם חיידקים לאחר זמן מה.
לא צריך לתת רק מזון רך, הם יאכלו גם גזר או סלק לדוגמה שהם קשים יחסית.. אין בעיה עם זה
לפינקים כמו שכתבתי עדיף לטחון שיהיה יותר קל


3. דגנים וקטניות - כדאי לקנות תערובת השרייה איכותית ולהגיש, אם הם לא אוכלים את הזרעים הגדולים אפשר למעוך אותם לפני
שמגישים, עם תחתית של ספל או פשוט לשים במעבד מזון (רק את הגדולים)
אפשר גם וגם. אני עושה ככה - משרה כמות נכבדת, כשההשרייה מוכנה אני מביאה מנה מושרת, וממשיכה להנביט את שאר התערובת,
למחרת מביאה שוב מנה, ולמחרת שוב מנה.. ככה התוכים מקבלים מזון מושרה ומונבט.

[erezc83]

כן בדיוק למאמר הזה התכוונתי שקראתי, קראת את מחשבותי חח

תודה רבה שירלי, למדתי ממך המון מכל המאמרים שקראתי.
כבר למעלה משבועים אני יושב עד השעות הקטנות של הלילה וקורא מאמר מאמר

עד שאני אקנה סבידה (אני מאמין שכבר השבוע), אתן להם ביצה (את כולה, כמובן מרוסקת).
לגבי הקטניות - לפי הסירטון ראיתי והבנתי שאפשר להכין כמות גדולה (יחסית) להנביט אותה ואז להקפיא..
מה אומרת, עדיף להקפיא או כל פעם להכין כמויות קטנות וככה לתת להם "טרי" כמו שאומרים?

[eli_lea]

אני מכין כמות גדולה כי מן הסתם אני צריך כמות גדולה של מזון, אני מקפיא במנות מדודות מראש ובכל פעם אני מוציא מנה חמסננת שוטף מתחת לברז ותוך כמה דקות ההשרייה / הנבטה מוכנה לשימוש. לי יותר נוח וחוסך התעסקות מרובה . כל אחד פועל על פי הנוחות שלו אבל בגדול אפשר להכין ולתת ישר ואפשר להקפיא חלק.

[erezc83]

הבנתי, אני באמת אראה מה יותר נוח לי

ד"א הקטניות,
עדשים, חיטה, שועית לבנה רגילה יבשה וכו..
זה מה קונים בסופרים ובשוק (מה שמכינים חמין בשבת חח), נכון?!

[שירלי87]

כן, אבל אני מציעה לקנות תערובת מוכנה, יש שם הכול מהכול ובכמות מתאימה
המחיר זול יחסית ולדעתי זה עדיף על לקנות בנפרד..

אבל שוב, כל אחד ומה שנוח לו